黎二石一錘定音,“三條。”撈起魚就去開膛破肚,清理鱗片。
熱鍋下油,魚塊入鍋,刺啦作響,煎至魚塊微微發黃,撈出來滿滿一大盆子。
爆出蔥姜香味,醬油調色,加熱水,魚塊回鍋,蓋鍋燜煮。
香飄滿屋,柳美花揭開鍋蓋,切成片的青筍和一大把野菌菇倒入鍋里繼續燜煮。
黎薇深深嗅了一口氣,圍在鍋邊上挪不動步。
“真香,阿娘的廚藝太好了。”她本來想自己動手,奈何阿娘怕她浪費了一鍋食材。
黎薇發現,只要食材充足,阿娘的手藝當真是好。
這一鍋紅燒燜魚就是在她的理論指導下,柳美花操刀完成,還沒吃到嘴里,只聞著味兒已經能預見可口無比。
肚子嘰里咕嚕的叫喚,黎薇伸手揉了揉,嘀咕著:“別急,馬上就能吃到了。”
一家人擠在灶房,眼巴巴地瞅著大鐵鍋,剛剛都瞧見了,三條大魚加上配菜,當真是滿滿一大鍋。
這一頓一定能吃得肚子滾圓。
“阿娘,還要等多久啊。我忍不住啦。”黎落猛吞口水,這是他有記憶以來最香的飯菜。
不止是他,大家都在吞咽著,垂涎三尺。一手端著大海碗,一手拿筷子,隨時準備沖到鍋邊。
柳美花手拿大勺,守在灶臺邊上,隨時關注鍋里的情況。老三說的,湯汁收的差不離就能出鍋。
鍋蓋揭開,柳美花手拿大勺翻轉幾下,“好啦,拿碗來。”
齊刷刷的海碗瞬間遞到眼前,她也沒看是誰的,拎起大勺盛出冒尖的一大碗。
黎薇竊喜,她搶到了第一個。剛剛她就占據有利位置,等著這一刻。還真讓她得逞了。
熱氣騰騰,撲面而來,顧不得燙嘴,夾起魚塊吹了吹,送到嘴邊。
魚肉鮮嫩,入味十足,是燙了點,絲毫不影響口感,真的好吃。
灶房里沒人說話,都在端著碗狂吃猛塞。和這一頓相比,以前吃的那都是個啥。
許久,一大鍋全部下肚,湯都喝的干干凈凈,一點兒不剩。
黎薇一連吃了三大碗,要是有盛的她還能再干三碗。摸了摸肚子,感嘆:“鍋還是小了點,不夠吃。”
黎落如小雞食米狂點頭,“說的太對了,我才吃了四碗,最后一次只有半碗,湯還多。”
黎榮砸吧下嘴,“是不夠吃,我才半飽,三條魚還是少了。”他干飯速度最快,搶了五碗,連湯帶肉下肚,勉強填飽肚子。