顧柔愣住了,不可置信的看著她手里那個惡心的東西,脫口而出,聲音都岔氣了:“這個是雞胗?”
林凝點點頭,然后放下,從新拿起一團雞腸子,“這個是爸愛下酒的雞腸子。”
還有雞心和雞肝:“這是媽愛吃的雞肝雞心。”
最后就是,他們每個人都有愛吃的內臟。
顧柔都聽沉默了,最后看向她問:“姐姐,你有什么愛吃的內臟?”
林凝:“我愛吃牛雜。”
顧柔頓了一瞬,隨后反應過來是:“牛內臟嗎?”
林凝點點頭。
顧柔就開始思考哪里能買到牛內臟了。
把雞里里外外打理干凈,林凝開始剁雞塊。
小小的,每一塊的大小都差不多。
顧柔在旁邊看著:“這有什么講法嗎?”
林凝告訴她:“是為了讓雞肉更加入味。”
顧柔點點頭,記住了。
準備工作完畢,林凝讓顧柔去燒火,要把鍋燒的熱熱的,還要一直保持大火。
林凝將雞肉,蔥姜蒜,花椒八角桂皮統統倒進鍋里,大火爆炒。
沒一會兒那香味就激出來了。
這香味一出來,別說林凝和顧柔,就是隔壁鄰居都被饞哭了。
爆炒了好一會兒,林凝倒上水,蓋上鍋蓋,大火催開。
接著又把捏好的窩頭都端過來,將鍋蓋掀開,窩頭的底部沾水,一個一個地貼在鍋的邊緣。
顧柔伸頭看著,瞧著那一個個金黃的窩頭,“姐姐,你在饅頭里面放雞蛋了?”
林凝否認:“不是饅頭,是窩頭。放的也不是雞蛋,是玉米面。”
顧柔若有所思地點點頭,問了一個比較關心的問題:“什么時候能吃?“
林凝:”一個小時。“
顧柔有點等不及,她餓了!
快要餓扁了!
抬眼想跟姐姐說,要不先吃點別的墊墊?
但是姐姐已經走出去了,她也不知道是要干什么?