她走在院子里,腳下踩著厚厚的落葉,發(fā)出沙沙的聲響。
她的腦中,已經(jīng)開(kāi)始勾勒出未來(lái)的藍(lán)圖。
前院做大堂,東西廂房改成包間。
中庭要留出來(lái),種上竹子,引一渠活水。
后院最大,可以開(kāi)辟出一塊地,專(zhuān)門(mén)用來(lái)種植藥草。
用靈泉水澆灌的藥草,藥性將遠(yuǎn)勝凡品。
接下來(lái)的日子,孟聽(tīng)雨徹底投入到了餐廳的籌備中。
她親自畫(huà)設(shè)計(jì)圖,每一個(gè)細(xì)節(jié)都反復(fù)推敲。
她不要金碧輝煌的堆砌,而是要保留四合院本身的古樸韻味,再融入現(xiàn)代的簡(jiǎn)約與舒適。
木質(zhì)的桌椅,素色的桌布,每一間包房,都以一種藥材命名。
當(dāng)歸,白芷,半夏,茯苓。
她甚至說(shuō)服了施工隊(duì),在后院的角落,為她保留了一棵老槐樹(shù)。
消息,如同長(zhǎng)了翅膀,迅速在京城的上流圈子里傳開(kāi)。
顧家的孫媳婦,那位能用一桌菜就讓顧老爺子龍顏大悅的“神醫(yī)”,要開(kāi)一家藥膳餐廳。
地址,是后海那座閑置了多年的前朝王府別院。
牌匾,是顧老爺子親筆題的字。
一時(shí)間,“聽(tīng)雨膳坊”還未開(kāi)業(yè),便已聲名鵲起。
無(wú)數(shù)名流顯貴,都對(duì)這家蒙著神秘面紗的餐廳,抱以極大的好奇與期待。
然而,贊譽(yù)之下,質(zhì)疑的暗流也開(kāi)始涌動(dòng)。
“資本炒作罷了,一個(gè)鄉(xiāng)下出來(lái)的女人,能懂什么叫真正的藥膳?”
“我猜就是噱頭,把一些普通食材吹得神乎其神,專(zhuān)割有錢(qián)人的韭菜。”
一些自詡為資深的美食評(píng)論家,開(kāi)始在專(zhuān)欄里意有所指。
他們不敢直接點(diǎn)名顧家,卻將矛頭對(duì)準(zhǔn)了孟聽(tīng)雨“鄉(xiāng)下廚娘”的出身。
其中,跳得最高的,是一家名為“御膳閣”的老牌藥膳餐廳。
“御膳閣”在京城經(jīng)營(yíng)了三十多年,老板金世安師從前清御廚后人,一直以藥膳正統(tǒng)自居。
他在接受一本美食雜志采訪時(shí),對(duì)著鏡頭侃侃而談。