軋鋼廠的年假通知早早就貼在了公告欄上,紅底黑字寫得明明白白:除夕至正月初六放假,正月初七全體職工返崗。
消息傳開時,廠里的工人們都松了口氣——忙活了一整年,總算能踏踏實實歇幾天,跟家人好好過個年。
日子一晃就到了臘月廿十八,是全廠員工翹首以盼的日子,因為今天,關餉!
就連平日里最沉得住氣的老工人,這天也忍不住頻頻看墻上的掛鐘,盼著下午早點來。
年貨也在這天揭開了面紗,每人一份:一斤豬肉、四兩桂圓干。
桂圓干可是好東西,和水煮了,一家子都可以甜滋滋熱乎乎的糖水,不過大多是留著過年招待客人,或是給家里的老人孩子補補。
而一斤豬肉,在物資緊俏的年月里,肉票比錢還金貴,能分到一斤豬肉,足夠讓一家人樂上好幾天。
這天的流程早成了老規矩:上午各車間照舊開工,軋鋼機的轟鳴聲、行車的警鈴聲此起彼伏,工人們手里忙著活,心卻早飄到了下午。剛過下午三點鐘,各車間就按工序先后“放行”,先停工的班組排著隊往財務室走,腳步聲里都透著雀躍。
等領完工資,廠門口早已搭好了長桌,后勤部和保衛科的人守在那兒,職工們簽完字,就能把豬肉和桂圓干拎回家。
領豬肉的時候最是熱鬧。豬肉分肥瘦,大伙都盯著肥膘厚的搶,有人甚至掏出隨身帶的小秤,比劃著說:“這肥的能煉小半罐豬油,省著點夠吃倆月,油票就能留著買別的!”
煉完豬油的油渣更是寶貝,富裕點的就給孩子當零嘴,日子緊巴的就剁碎了摻上白菜包餃子,咬一口滿是油香,能讓全家人都解饞。
至于瘦肉和排骨,去處倒也固定。一類是廠里掃廁所、干重活的崗位——這些多是犯了錯被調過來的職工,沒人跟他們爭,拿到瘦肉也只能嘆口氣,想著回家給孩子熬點肉湯。
另一類是主任領導們,他們平日里不缺油水,反倒偏愛豬里脊、排骨這類。
食堂里,何雨柱正盯著伙計們打掃衛生。原身“傻柱”雖說自己穿得隨意,頭發常亂蓬蓬的,對食堂衛生卻半點不含糊——每年關餉日,必讓大伙先掃干凈各自負責的灶臺、案臺,連砧板的縫隙都得刷干凈,再一起擦凈大廳的桌子、拖凈地面。
這規矩,何雨柱延續了過來,手里攥著抹布,見哪個角落沒擦干凈,還會伸手補兩下,眼里滿是認真。
衛生剛收尾,徒弟高師傅就湊了過來,手里還攥著剛領的豬肉,臉上堆著笑:“師父,今晚去我家吃飯吧!也讓我這老徒弟盡盡孝心。”
何雨柱知道高師傅家境一般,老婆沒工作,倆孩子正長身體,頓頓都得算計著來,正琢磨著怎么婉拒,一旁的馬華連忙幫腔:“師傅您就來吧!我和老高的豬肉湊一塊兒,包頓肉餃子夠吃了,再叫上雨水師姑,熱鬧!”
何雨柱瞥了他倆一眼,嘴角勾了勾:“合著你們倆早商量好了,這是來‘通知’我的,不是來問我的?”
兩人嘿嘿笑了,沒接話,眼里滿是期待,尤其是跟著何雨柱學手藝這么久,他早就把這位師父當成了家人,高師傅一提出這個想法,他都沒帶猶豫的就同意了。
“去吃也行,”何雨柱松了口,話鋒卻一轉,“但先說好了,食材我出。”
“這怎么行呢!”高師傅頓時急了,這段時間他受益匪淺,感覺年后可以參加廠里八級廚師的考試了。
沒錯,車間工人每年有一次升工級考試,食堂員工每年也有一次廚級考試,何雨柱之前從沒參加過是因為從沒有人告訴過他,而他自己也安于一個月37。5元的現狀。