他頓了頓,從隨身的手包里拿出一份精致的菜單復(fù)印件,推到林凡面前:“這是我的私房菜館部分菜單,我們對食材的要求,近乎苛刻。尋常的野生大黃魚、龍蝦,已不足以滿足我們最頂級的客戶需求。我們需要的,是‘稀缺’、‘獨特’和‘極致的美味’。”
林凡掃了一眼菜單,上面的菜品名稱雅致,對主料的描述都突出了其稀有性和產(chǎn)地特色。
他心中明了,這是一個追求極致品質(zhì)和溢價的客戶。
“沈老板,感謝您的看重。”
林凡斟酌著詞句,“我們確實致力于培育和尋找一些獨特的海產(chǎn)。金紋珍珠貝是我們的核心嘗試之一,目前還處于小規(guī)模培育階段,產(chǎn)量有限。至于其他海產(chǎn)……”
林凡沒有把話說滿,他起身從冷庫里取出了今天試水時順帶捕獲的一些漁獲,其中包括幾條體型勻稱、色澤鮮亮的近海石斑,幾只活力十足的錦繡龍蝦,以及一小筐品相完美的藍(lán)紋貝和今天剛采到的幾種色澤形態(tài)特殊的大型海藻。
沈青立刻站了起來,走到這些海產(chǎn)前,仔細(xì)查看,甚至拿起一只藍(lán)紋貝,用手指輕輕敲擊貝殼,傾聽聲音,又仔細(xì)觀察其外殼的紋路和顏色。
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“好!很好!”沈青眼中閃過贊賞的光芒,“這石斑魚眼珠清澈,腹部飽滿,是上等貨。這龍蝦活力十足,爪鉗有力。最難得的是這藍(lán)紋貝和這幾樣海藻……”他拿起一株深褐色、葉片肥厚的海藻,“這品相,這新鮮度,在普通市場根本見不到。林老板,你果然名不虛傳。”
他放下海藻,看向林凡,語氣更加熱切:“林老板,我希望這些高品質(zhì)的野生海鮮,你能優(yōu)先供應(yīng)給我。價格不是問題,我可以比市場溢價三成,不,五成!至于金紋珍珠,一旦有穩(wěn)定產(chǎn)出,我希望能獲得優(yōu)先采購權(quán),價格我們可以另議,絕對讓你滿意。”
林凡心中快速盤算著。
溢價五成收購常規(guī)高端海鮮,這條件確實優(yōu)厚,能帶來穩(wěn)定的現(xiàn)金流。
而金紋珍珠的優(yōu)先采購權(quán),更是意味著一個潛力巨大的高端市場渠道。
但他并沒有被沖昏頭腦。他謹(jǐn)慎地回應(yīng):“沈老板,感謝您的厚愛。常規(guī)的高品質(zhì)海鮮,在保證我們村自用和現(xiàn)有渠道(他看了一眼趙老板)的基礎(chǔ)上,可以優(yōu)先滿足您的需求。但金紋珍珠……實不相瞞,培育不易,受自然條件影響很大,我無法保證穩(wěn)定的產(chǎn)量和供應(yīng)時間。而且,我們也有自己的品牌發(fā)展計劃。”
沈青聞言,非但沒有不悅,反而對林凡的謹(jǐn)慎和遠(yuǎn)見更高看了一眼。
他笑道:“理解,完全理解!珍品自然難得。這樣,常規(guī)高端海鮮,我們就按剛才說的定。金紋珍珠,你有貨時,第一時間通知我,價格我們當(dāng)面談,如何?至于你的品牌,我們或許未來還有更深合作的可能,比如聯(lián)名推出特定菜品。”
這個提議,既保證了林凡當(dāng)前的利益,又為未來更高價值的合作留有余地,同時尊重了他的自主權(quán)。
林凡覺得比較穩(wěn)妥。
“好,那就按沈老板說的辦。”林凡伸出手,與沈青再次握在一起。
送走心滿意足的沈老板和笑容滿面的趙老板后,林凡獨自站在院子里,看著夕陽將海面染成金紅色。
新裝備初試順利,帶來了更強的信心。
沈老板的訂單,則打開了一扇通往更高端、利潤更豐厚市場的大門。
他的事業(yè),正在從依靠運氣和個人能力的“狩獵采集”,穩(wěn)步邁向依托技術(shù)、品牌和渠道的“經(jīng)營開拓”。
他喚出系統(tǒng)界面,氣運值似乎因為成功的裝備測試和敲定一筆大單而微微跳動,增長了零點幾個點。他的目光再次掃過“南珠遺族”四個字。
深水區(qū)的秘密,古老族群的傳說,以及眼前實實在在的商業(yè)拓展……這一切,都讓他對未來的航向,充滿了更多的期待與審慎的雄心。
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