第45章 絕地反擊的料理智慧（第2頁）

“口感確實特別，”他說，“有點像加了蟲卵的煎餅，但更細膩。調味克制，沒有用重料蓋味，反而把原本不該有的‘怪’轉化成了層次。”

主持人干咳兩聲：“那個……咱們是不是該看看其他嘉賓的作品？畢竟比賽不是只看一道菜。”

“不急。”女評委擺手，“這一輪的重點是應對突發狀況的能力。九號嘉賓抽中的是唯一沒有編號的神秘箱，處理方式卻最系統。光憑這點，就值得深入評價。”

陳宇默沒接話，只是退后半步，雙手交疊站在原地。

顧深坐在五號臺后，手指用力捏著圍裙邊角，指節泛白。他扭頭看向王均，嘴唇動了動：“他哪來的底氣？誰教他的流程？”

王均盯著那盤幾乎被試吃的煎餅，聲音壓得很低：“別慌，這才第一輪。后面還有兩個環節，道具都安排好了，不可能讓他連贏三場。”

“可要是他再這么來一次……”顧深眼神發沉。

“不會。”王均冷笑，“沒人能一直靠運氣翻盤。”

評委席上，討論聲漸漸轉為肯定。

“我給九十分。”女評委提筆寫下分數，“創新分滿分，安全性和完成度也都在線。”

“八十八。”男評委跟著落筆，“雖然食材爭議大，但他全程操作規范，風險控制得當。”

第三位評委猶豫片刻，也寫了八十五。

主持人接過評分卡時手有點抖。他勉強擠出笑容，對著鏡頭宣布：“本環節綜合得分——第一名，九號嘉賓，陳宇默！”

掌聲稀稀拉拉地響起，隨后越來越密。

陳宇默依舊沒笑，只是點點頭，轉身走回操作臺。他把剩下的煎餅一塊塊夾進密封盒，蓋好蓋子，放進背包側面夾層。然后開始收拾工具，抹布擦灶臺，鍋具歸位，動作一絲不亂。

主持人站在中央，試圖轉移注意力：“太精彩了！沒想到蚯蚓也能做出米其林水準！接下來我們馬上進入第二輪——”

“等一下。”陳宇默忽然抬頭。

主持人一愣：“還有事？”

“剛才推餐車的工作人員，”陳宇默指著后臺方向，“他經過我臺面時，手里那個貼黃膠帶的盤子，是不是寫著‘備用替換項’？”

全場目光刷地轉向那輛已被推到角落的餐車。

主持人臉色變了變：“這個……屬于內部管理標識，不方便解釋。”

“我理解。”陳宇默語氣平靜，“我只是好奇，為什么我的箱子沒編號，而那個盤子上有明確標注？按理說，所有食材都應該登記才對。”

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