第8章 萌妹混搭爆肚手作（第1頁）

“聯盟得加新活兒！我這爆肚攤，要跟手作綁一塊兒賣！”

萌萌挎著剛炸好的辣椒油桶，“哐當”一聲擱在聯盟議事桌上，油星子濺了劉梅剛擦的藍格桌布。劉梅“嗷”一嗓子蹦起來：“你這丫頭！油桶沒蓋嚴，我這桌布可是上周從供銷社扯的新貨，還沒捂熱乎呢！”

張大爺敲著榆木拐杖“當當”響，瞇著眼笑：“萌萌這話在理！手作配小吃，游客買完剪紙吃爆肚，一站式消費，妥帖得很！”

孫剃頭匠叼著磨到锃亮的剃刀，“唰”地在圍裙上蹭了兩下：“我看行！就是怕胡同里那伙酸貨嫌你這爆肚攤太接地氣，配不上非遺手作的檔次，凈在背后瞎叨叨！”

話音剛落，蹲在墻角的李二愣子（胡同口開雜食攤的，眼饞聯盟生意）嗤笑一聲，唾沫星子噴了一地：“就你那油乎乎的爆肚攤，跟精致的剪紙泥塑擱一塊兒，純屬拉低聯盟檔次！我賭你這套餐賣三天就得黃，純純冤種操作，白費力氣！”

萌萌把辣椒油桶往地上一墩，“咚”的一聲震得桌腿都顫，桶沿的紅油淌了一滴，剛好滴在李二愣子的黑布鞋上：“我這爆肚攤，是咱吉祥院的招牌，老北京的煙火氣！手作是文化，爆肚是日子，倆擱一塊兒，才是咱胡同的魂！你酸也沒用，今兒這套餐，我定了！”

陳陽早翻出聯盟的銷售臺賬，“嘩啦”翻到空白頁：“萌萌這思路絕絕子！咱聯盟手作客單價低，小吃能拉高客單，我算過賬，手作+爆肚套餐，客單能漲兩倍，手藝人每月分紅能多三成，血賺！”

曉星扒拉著計算器“噼里啪啦”響，頭都沒抬：“我幫你設計套餐——剪紙書簽+爆肚單人份=18塊8，泥塑鑰匙扣+爆肚雙人份=29塊9，定價接地氣，游客指定買賬！”

劉梅湊過來扒著桌沿，眼珠子滴溜轉：“我瞅行！我來當套餐宣傳員！不過……賣出去的套餐，得給我抽點跑腿費，不多，就一毛！”

萌萌白她一眼，用漏勺敲了敲她的手背：“你先別想著抽成，把你那大嗓門用對地方，幫我吆喝，賣爆了請你吃大碗爆肚，加雙份肚仁！”

劉梅立馬拍胸脯，嗓門提了八度：“得嘞！包在我身上！保證喊得整條胡同都聽見，比胡同口磨剪子鏘菜刀的還響，栓Q都沒用！”

說干就干，萌萌回攤捯飭，曉星蹲在旁邊幫設計套餐貼紙，紅底燙金印著“非遺手作+老北京爆肚”，還畫了個歪歪扭扭的錦鯉，活脫脫是張大爺剪紙的低配版。劉梅搬個小馬扎蹲在聯盟門口，扯著嗓子喊：“走過路過別錯過！非遺剪紙配爆肚，吃了好運擋不住！18塊8，把老北京味兒揣回家！YYDS！”

喊到晌午，日頭曬得人直冒汗，劉梅喊得嗓子冒煙，剛喝口水，李二愣子又晃悠過來，手里拎著個蔫巴巴的燒餅，陰陽怪氣：“喊破喉嚨也沒用！誰會買這四不像套餐？手作是看的，爆肚是吃的，混搭就是瞎搞，我看你這聯盟營業額得跌，手藝人都得罵你！”

正說著，一波背著雙肩包的游客涌過來，領頭的小姑娘舉著手機：“抖音刷到的！非遺手作+爆肚套餐，我們要五份！先看剪紙，再吃爆肚，太有那味兒了！”

萌萌麻溜裝盒，“唰唰”剪好錦鯉剪紙書簽，“滋滋”往爆肚碗里淋辣椒油，紅油裹著肚絲，香得游客直吸溜。小姑娘嘗了一口，當場豎大拇指：“絕絕子！這爆肚夠味兒，剪紙還能當書簽，性價比YYDS！”

一中午，萌萌賣出去80份套餐，收銀盒“哐啷哐啷”響，全是硬幣和小票，劉梅幫數錢，數得手抽筋，嘴卻咧到耳根：“我的媽呀！這錢跟流水似的，比我撿仨月破爛賺的還多！李二愣子，你瞅瞅，打不打臉？純純檸檬精本精！”

李二愣子臉黑得像鍋底，嘟囔著“也就今兒運氣好”，灰溜溜溜了。劉梅追著喊：“別走啊！看看萌萌的收銀盒，金光閃閃的，羨慕不？栓Q了您內！”

傍晚聯盟對賬，陳陽敲著算盤“噼里啪啦”，抬頭喊：“家人們！就今兒半天，萌萌的套餐賣了120份，聯盟營業額直接漲了40%！比上周整周都多，牛批！”

趙大夫捋著胡子，端著剛熬好的藥膳：“這套餐把文化和煙火氣揉一塊兒了，游客認賬，沒毛病！吃爆肚的游客，順手買個手作，一舉兩得！”

隔天，區文旅局來聯盟評“創意項目獎”，李二愣子又湊上去，跟干部叨叨：“萌萌那套餐就是投機取巧，沒文化內涵，不配拿獎！就是靠油乎乎的爆肚博眼球！”

萌萌不慌不忙，端著剛做好的套餐上臺，“啪”地擱在評委桌上：“評委老師嘗嘗！這爆肚的鹵料，是我太奶奶傳的方子，有80年了；配的剪紙，是張大爺剪的錦鯉，寓意好運；泥塑鑰匙扣，是李嬸捏的四合院，全是咱胡同的文化！套餐不是混搭，是把咱老北京的文化和吃食揉一塊兒，讓游客吃著爆肚，拿著手作，記住咱四合院的味兒！”

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評委嘗了一口爆肚，又摸了摸剪紙的紋路，當場拍板：“最佳創意獎！這套餐，既有文化又有煙火，就是咱非遺聯盟該有的樣子！”

臺下掌聲“嘩啦啦”響，劉梅蹦起來喊：“萌萌牛批！李二愣子，你那雜食攤除了賣蔫燒餅，啥創意沒有，還在這兒酸，純純冤種！”