村民們拿到錢,臉上都樂開了花,有的還不停地給何雨柱道謝,說以后有好東西,還等著他來收。
就在這時,村外突然傳來一陣震天的吆喝聲,夾雜著豬的嚎叫,聲音越來越近,越來越清晰。
村長耳朵尖,一下子就聽出了動靜,他一拍大腿,興奮地說:“準是打獵隊回來了!聽這動靜,怕是逮著大家伙了!”何雨柱也來了興趣,跟著村長往村口跑。
剛到村口,就看見遠處一群人往這邊走,十幾個漢子扛著獵槍,腰間別著柴刀,臉上滿是汗水,卻透著一股掩飾不住的興奮。
最前面的兩個漢子牽著一根粗繩子,繩子那頭拴著一頭黑鬃肥豬,那豬足有三百來斤,肚子滾圓,四肢粗壯,被拽著走的時候,還在不停地哼哧哼哧叫著,掙扎著想要掙脫,卻被漢子們死死拽住。
旁邊還跟著幾個村民,手里拎著竹筐,筐里裝著野雞、野兔,有的野雞還在撲騰翅膀,野兔則縮在筐里,瑟瑟發抖。
“村長!咱今兒運氣絕了!后山溝里套著一頭大肥豬!”打頭的漢子抹了把臉上的汗,笑得紅光滿面。他的目光落到何雨柱身上,有些疑惑地問:“村長,這位是?”
“這是紅星軋鋼廠的采購員何雨柱同志,”村長笑著介紹,“專門來咱村收物資的,等了你們一下午了,沒想到你們今兒這么爭氣,還真逮著大肥豬了!”這頭大肥豬又可以給村里帶來不少進賬了。
“村長,上次打到的野豬全給賣了,這次要不留點咱們自己嘗嘗?”有人看著大肥豬眼饞,對村長提議道。
“是啊是啊,這一年到頭都難得吃到回肉。”
眾人七嘴八舌的,意見確是出奇的一致——不想把肉全給賣了。
村長有些為難地看向何雨柱,“何同志,你看能不能少收點?”
何雨柱并無不可地說道,“我沒問題,你們看著辦就行。”
村長一聽,頓時松了口氣,連忙召集村書記和幾個村干部,圍在一起商量。
沒一會兒,村長就笑著對大家說:“成!這豬的身子肉賣給何同志,豬雜咱留下,晚上就在村委會的空地上支起大鍋,把豬雜燉了,全村男女老少都來嘗個鮮!”
這話一出口,村民們頓時歡呼起來,幾名身強力壯的漢子把豬結結實實得固定在長凳子上,由兩人負責按豬頭,四人負責摁住豬身,再讓村里的殺豬匠負責給豬先放血。
何雨柱還是第一次見殺豬呢,只見殺豬匠端著銅盆又走來,盆里放著磨得锃亮的殺豬刀,蹲下身先用濕布擦了擦豬脖子上的鬃毛,確定下刀的位置,對按豬頭的兩名大漢說,“再按緊點。”
后者應了一聲,手上的力道又加重了幾分。
殺豬匠手腕一揚,殺豬刀猛地扎進豬脖子處的大動脈,然后手腕微轉隨即抽刀,鮮血直接飆射而出,準確無誤地落入那銅盆內。
豬血也是好東西,不能浪費。