第10章 直播爆單！劉梅混料出網(wǎng)紅，錦鯉帶院開加盟（第1頁）

吉祥胡同的正月初二，風(fēng)里裹著股混了爆肚香的奶茶甜味兒——老槐樹上的紅燈籠纏滿了“全國美食直播節(jié)”的橫幅，是劉梅昨兒踩著凳子掛的，掛到第三根繩就把“直播節(jié)”念成“直bo節(jié)”，還振振有詞“主播的‘播’就得帶波浪線才熱鬧”，被張大爺笑“你這是想讓平臺(tái)給咱加特效”。風(fēng)一吹橫幅“嘩啦”響，跟院里的動(dòng)靜湊成了熱鬧曲兒：萌萌煮爆肚的“咕嘟”聲（鍋是第8章歐洲美食節(jié)的老鍋）、應(yīng)大媽熬醬料的“沙沙”聲（料是糧店王老板送的直播專用芝麻粉）、陳陽調(diào)試直播設(shè)備的“滋滋”聲，連張大爺籠里的百靈鳥都跟著“嘰嘰喳喳”叫，像是在練直播開場(chǎng)的“歡迎曲”，偶爾還撲騰翅膀把桌上的錦鯉貼紙扇得滿天飛。

張大爺拎著鳥籠從影壁后轉(zhuǎn)出來，籠布上還沾著片紅燈籠的金粉，剛把籠子掛在門廊鉤子上，就湊到陳陽身邊，手指戳了戳直播架上的補(bǔ)光燈：“小陳，咱這直播能上熱搜不？昨兒我去糧店，王老板跟我說，他備好十袋‘直播專用高筋面粉’，還幫咱聯(lián)系了‘京津冀面粉供應(yīng)鏈’，以后加盟店的面粉都能按批發(fā)價(jià)走，說沾咱院兒錦鯉氣，準(zhǔn)能讓全國觀眾都搶著買咱的爆肚！”

陳陽正對(duì)著鏡頭調(diào)焦，鏡頭里還映著老槐樹上的橫幅，聞言笑著點(diǎn)頭：“張大爺放心，平臺(tái)不僅給咱‘美食專區(qū)置頂位’，還答應(yīng)推#老北京爆肚錦鯉院#的熱搜；我還跟街道辦申請(qǐng)了‘直播助農(nóng)補(bǔ)貼’，能補(bǔ)8000塊，正好用來給觀眾發(fā)爆肚優(yōu)惠券！就是得麻煩大伙兒配合——曉星負(fù)責(zé)直播控場(chǎng)，萌萌演示爆肚制作（用第9章上衛(wèi)視的老銅勺），劉梅……您負(fù)責(zé)當(dāng)‘互動(dòng)擔(dān)當(dāng)’，跟觀眾嘮嘮家常，念福利詞就行！”

“我能行！我最會(huì)嘮家常！”劉梅拎著個(gè)鼓囊囊的布袋子從屋里跑出來，袋子口露著她特意準(zhǔn)備的“直播腳本”——封面上歪歪扭扭寫著“劉梅互動(dòng)金句本”，里面夾著張皺巴巴的紙條，是她昨兒跟曉星學(xué)的“冷場(chǎng)救場(chǎng)詞”。她湊到鏡頭前，臉都快貼屏幕上了，鼻尖差點(diǎn)蹭到鏡頭：“我昨兒還練了互動(dòng)詞，比如‘寶寶們扣1送爆肚’‘加盟的老板扣2享優(yōu)惠’，保證不冷場(chǎng)！再說我力氣大，搬樣品、遞福利的活兒我包了，上次搬醬桶沒摔，這次肯定更穩(wěn)——我還穿了防滑鞋呢！”

孫剃頭匠剛磨完剃刀，把刀往銅盆里一浸，“嘩啦”一聲濺起水花，湊過來斜了她一眼，嘴角撇到耳根：“你可別！上回衛(wèi)視拍攝你把‘老字號(hào)’念成‘老字好’，還好成了熱詞；上回調(diào)錯(cuò)醬出爆款，這次要是把‘加盟減免三成’念成‘加盟撿面三成’，加盟商都得以為咱送面粉，你賠得起嗎？”

劉梅臉一紅，趕緊把腳本往身后藏，手還在袋子里亂摸，掏出雙印著小錦鯉的防滑鞋：“這次不一樣！我穿了防滑鞋，還讓陳陽幫我弄了提詞器，字兒調(diào)得比我家碗還大，準(zhǔn)出不了錯(cuò)！再說曉星丫頭幫我盯著，她運(yùn)氣好，就算我念錯(cuò)了，也能圓回來！”

“我?guī)湍⒅嵩~器！”曉星抱著個(gè)舊銅勺從東廂房出來，勺子柄上刻著“民國年造”，是她奶奶當(dāng)年賣爆肚用的（第9章直播時(shí)當(dāng)吉祥道具），脖子上的錦鯉吊墜隨著腳步晃悠，吊墜旁邊還掛著陳陽送的攝像機(jī)吊墜（第9章禮物）。她走到直播桌前，剛想把銅勺放在桌上，手指突然摸到勺柄里有個(gè)小凹槽——摳開一看，里面藏著張疊得方方的紙條，還有半張泛黃的爆肚配方！

“哎喲！這里面有東西！”曉星趕緊把紙條展開，是“平臺(tái)獨(dú)家流量扶持函”，上面寫著“為吉祥院直播節(jié)提供百萬級(jí)流量，簽約加盟可享30%加盟費(fèi)減免，額外贈(zèng)送東南亞美食節(jié)免費(fèi)展位”，還蓋著電商平臺(tái)的紅印章；另一張是奶奶的手寫配方，上面寫著“爆肚提鮮秘訣：干貝湯加兩滴香油，熬醬加半勺蜂蜜”，字跡歪歪扭扭，還畫了個(gè)小勺子標(biāo)用量！

“我的娘哎！這可是雙份寶貝！”陳陽趕緊接過函和配方，對(duì)著鏡頭拍了起來，“有了流量函，咱的直播肯定能爆；有了奶奶的配方，咱的爆肚味兒更絕，加盟商準(zhǔn)搶著簽！曉星，一會(huì)兒你就拿著銅勺和配方講，準(zhǔn)能打動(dòng)觀眾和加盟商！”

應(yīng)大媽這時(shí)端著剛熬好的甜辣花生醬過來，醬罐上還印著小錦鯉印子，是她特意讓孫剃頭匠刻的模子：“我按曉星奶奶的配方加了半勺蜂蜜，熬了‘直播版’醬料，多加了花生碎，鏡頭里看著更有食欲；萌萌把爆肚分好份，每份都配個(gè)小錦鯉貼紙（第8章文創(chuàng)剩余的）；張大爺幫著看火，別讓醬熬糊了；劉梅……你就負(fù)責(zé)念福利，別碰樣品碗，你一碰就容易摔！”

“我也想碰！我?guī)湍f樣品！”劉梅湊到應(yīng)大媽身邊，拉著她的胳膊晃了晃，跟個(gè)討糖吃的小孩似的，“我保證不把樣品掉地上，要是掉了，我就把它拌成新口味——上次我調(diào)錯(cuò)醬都成爆款了，這次肯定也行！再說我穿了防滑鞋，肯定摔不了！”

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應(yīng)大媽被她晃得直笑，手里的醬罐都差點(diǎn)灑了：“行！你幫我遞樣品，不過福利詞得背熟，提詞器也別盯著太入神，不然樣品遞錯(cuò)了都不知道！”

劉梅趕緊點(diǎn)頭，接過樣品碗就往直播桌跑。可她盯著提詞器上的“加盟福利”，沒注意腳下的奶茶杯——是陳陽剛泡的解膩茶（第8章趙大夫給的配方，加了陳皮和山楂），“哎喲”一聲摔了個(gè)趔趄，樣品碗飛了出去，爆肚蘸料全倒進(jìn)奶茶杯里，混出個(gè)“棕紅帶白”的怪東西，濺在直播桌的加盟合同上，卻把合同上的“30%減免”條款襯得更顯眼；更糟的是，她手里的錦鯉貼紙撒了一地，有幾張還貼反了，“錦鯉”成了“鯉錦”。

“我的醬料！我的奶茶！我的貼紙！”萌萌急得直跺腳，“這是給直播準(zhǔn)備的樣品，你咋給混了！貼紙還貼反了，觀眾要是看見，肯定笑咱不識(shí)字！”

劉梅爬起來，看著奶茶杯里的“爆肚奶茶”，還有地上貼反的貼紙，臉通紅，眼淚都快掉下來了，聲音都帶了哭腔：“萌萌，對(duì)不起！我不是故意的……我?guī)湍匦伦鰳悠罚趵习逅偷尼u料還有，貼紙也還有，我這就去拿！”

陳陽卻突然湊過去，用勺子舀了點(diǎn)“爆肚奶茶”，吹了吹嘗了一口，眼睛一下子亮了：“哎？這味兒不錯(cuò)啊！咸甜帶點(diǎn)辣，還有花生碎的脆口，比普通奶茶有層次！趙大夫的解膩茶本來就刮油，混著爆肚醬，正好解膩！一會(huì)兒直播時(shí)當(dāng)‘隱藏福利’，說‘下單滿200送爆肚奶茶試喝’，準(zhǔn)能吸引觀眾！”

張大爺也湊過來看貼反的貼紙，笑著說：“可不是嘛！‘鯉錦’反過來就是‘錦鯉’，咱就說這是‘雙錦鯉好運(yùn)貼’，貼反了也能沾福氣，觀眾準(zhǔn)喜歡！上次你調(diào)錯(cuò)醬出爆款，這次摔樣品混出‘網(wǎng)紅飲品’、貼反貼紙出‘好運(yùn)梗’，你這不是幫倒忙，是幫咱搞‘直播驚喜營銷’啊！”

劉梅愣了愣，趕緊抹掉眼淚，端起奶茶杯還拿起張貼反的貼紙：“真的？那我再混幾杯奶茶，多貼幾張反貼紙，就說‘雙錦鯉雙倍好運(yùn)’，讓觀眾都搶著要！”

“可別了！”曉星趕緊拉住她，怕她再摔，“奶茶就剩這幾杯了，貼紙也別多貼反，留幾張當(dāng)‘限量好運(yùn)貼’，直播時(shí)抽獎(jiǎng)送，準(zhǔn)能漲粉！”

接下來兩個(gè)小時(shí)，全院都忙開了：曉星和陳陽核對(duì)直播流程，把“爆肚奶茶抽獎(jiǎng)”“雙錦鯉貼紙互動(dòng)”加進(jìn)環(huán)節(jié)，陳陽還熬夜做了份“曉星控場(chǎng)亮點(diǎn)表”，標(biāo)注“講奶奶配方時(shí)放慢語速”“展示銅勺時(shí)鏡頭給特寫”；萌萌用老銅勺煮爆肚，按奶奶的配方加了兩滴香油，香味飄滿整條胡同，連胡同口的游客都探頭問“能不能提前下單，想嘗嘗上電視的爆肚”；應(yīng)大媽重新做樣品，還在每個(gè)樣品碗上貼了半張奶奶的手寫配方（復(fù)印版），說“讓觀眾沾沾老手藝的福氣”；劉梅則蹲在地上背福利詞，手里的腳本都快被她攥爛了，嘴里還念叨“加盟減三成，錦鯉氣更濃；奶茶試喝送，好運(yùn)不落空”，念到順口處還自己加了個(gè)“耶”的手勢(shì)。

“劉姨，您這句加手勢(shì)的樣子太可愛了！”曉星湊過來看，忍不住笑了，“直播時(shí)您就這么念，再比個(gè)耶，觀眾準(zhǔn)喜歡！比原來的‘加盟有優(yōu)惠’有勁兒多了，加盟商也能記住！”